Halloncupcakes

Bestämde mig för att baka något till fröknarna på Julias dagis. Tycker dom är fantastiska och jag är så glad för att just dom tar hand om vårt lilla hjärta om dagarna.

Det blev halloncupcakes med marängsmörkräm.

Så klart blev det cupcakes över vilket vi passade på att ha till fikat på eftermiddagen när Lasses föräldrar kom från Stockholm. Mums mums :-)

Två cupcakes var blev det till fröknarna. Dekorerade med fjäril och blomma :-)

Tyckte cupcakesen gjorde sig fint på mitt nya tårtfat som jag köpte på Lagerhaus

Förkylning, påskfint och barndisco

Den senaste veckan har varit ganska tuff. Jag har legat med dunderförkylning och ont i bihålorna samtidigt som vi har haft aktiviteter inplanerade och en massa måsten. Känner mig lite bättre nu så det är bara att se framåt.
Här kommer lite bilder från veckan som gått.

En glad liten kille

Vår lilla prinsessa :-)

Blev nya vårskor för Julia. Barbie-skor

Hon fick även ett paraply som hon tycker väldigt mycket om. Ser ju ut som en nyckelpiga. Hur roligt är inte det??! :-)

Och så försökte vi göra lite påskfint här hemma

I öndags var vi på barndisco i Lund. Det tyckte Julia var väldigt roligt. Vi köpte även denna fina ballonghatt till henne :-)

Julia doing it Gangnam style :-) Hihihi vår lilla sötnos

"Rullaren"

Hur länge som helst nu så har man väntat på att Jacob ska börja krypa. Han har verkligen inte visat något intresse för det. Istället har han utvecklat en avancerad rullningsteknik som gör att han kan förflytta sig väldigt fort runt om på bottenvåningen genom att rulla fram. Man kanske lägger ner honom i vardagsrummet och innan man vet ordet av det så ligger han under matrumsbordet eller är i köket. En sak är i alla fall säker och det är att han har mycket bus i sig :-)

Men skam den som ger sig. Jag lade fjärrkontrollen på golvet framför honom (eftersom jag vet att han alltid vill ha tag i den) och rätt vad det är så tar han sig framåt utan att rulla :-)

Rich chocolate cake

Idag bakade jag en tårta som vi ska ha med på öppna förskolan imorgon. Vi var tvungna att provsmaka den för att se så den var tillräckligt god för att ha med ;-)
Skämt åsido så är det svårt att förklara för en 2,5-åring varför hon inte kam få smaka på tårtan mamma har gjort. Konceptet med att få smaka imorgon gick liksom inte hem.

Det blev en rich chocolate cake med marängsmörkräm smaksatt med hallon. Den blev mycket saftig och god :-)

Så kom Lasse äntligen hm i tisdags efter nästan 3 veckors arbete. De extra 5 dagarna han jobbade märktes definitivt. Det är trevligt med extrapengarna som det ger (som ska sparas till vår Spanien-resa i sommar) men det är tufft under tiden. Men nu är det som glömt när han är hemma igen. Jag passade på att bli förkyld så hans timing var ju bra :-)
Här kommer lite blandade bilder på barnen.

Väldigt ofta hittar man Jacob i denna ställningen i spjälsängen. Inte undra på att han vaknar ofta på natten. Han får ju inte plats!! Men söt är han :-)

Börjar bli lite stor för sittern men den är bra att ha när det är baddags. 

Är mitt hår elektriskt???!! 

Även stora tjejer måste vila middag ibland.

Regnbågstårta 2

Var inte helt nöjd med den första regnbågstårtan jag gjorde i rosa nyanser. Tyckte att bottnarna var lite för tunna och därmed tyckte jag inte att tårtan blev tillräckligt hög och inte heller skarpa kontraster bottnarna emellan. Så nu provade jag igen och valde samtidigt olika färger på bottnarna. Denna gången blev jag nöjd :-)

Tårtan består av white velvet cake (färgat med pastafärg/geléfärg) med dark chocolate buttercream emellan och utanpå tårtan. Frostingen blev riktigt riktigt god.

Busungar

Tänk vad tiden går fort. Nu har Jacob hunnit bli 8 månader och snart ska vi på 2,5 årskontroll med Julia. En sak är säker, och det är att båda två är riktiga busungar hihihi.

Trots att han precis blivit väckt är han ändå en glad liten prick :-)

Han har inte varit särskilt intresserad innan av att sitta (har hellre lagt sig ner för att kunna rulla iväg på äventyr) men nu tycker han det är kul med det upprätta perspektivet :-)

Det är skönt att få sova en liten stund i mammas famn.......

 ........ och gosigt att få sitta i mommos famn och titta på tv

I måndags var Hanna och hennes fine son William på besök. Det tog inte lång tid innan barnen fann varann igen (träffas inte jätte ofta) och de busade på som bara den hihihi

Idag var vi på Vellingeblomman. Råkade prova en kaninmask på Jacob hihihihi

Busungar :-)

 

Victoria spongecake

För ett tag sedan bakade jag en riktigt smarrig tårta. Hittade receptet på Passion4baking (en blogg som jag följer och som jag provar många recept ifrån) och den kommer nog bakas igen.
Den heter Victorias spongecake och är både söt och syrlig samtidigt.
Det är en citrontårta med 3 lager där jag brett ut hallonsylt och citronfrosting på varje lager samt täckt och dekorerad med citronfrosting. Den var riktigt frisk och mäktig :-)