Midsommar förra året blev ju inte som planerat med tanke på ambulansen till sjukhuset och allt. Denna midsommar var ju 100% bättre men fortfarande inte som planerat. Vi skulle egentligen hem till en kompis i Gårdstånga där det skulle kläs en midsommarstång och allt. Men icke! Julia blev sjuk några dagar innan så det blev till att stanna hemma. På eftermiddagen hade hon några timmar där hon var pigg och glad och då passade vi på att klä upp oss lite och ta foton :-)
Trots att jag visste att vi skulle vara hemma midsommar ville jag baka en tårta till oss. Så det blev följande:
Tårtbotten med jordgubbspuré i, 3 lager med whipped cream cheese frosting och skivade jordgubbar, spacklad med samma frosting och toppat med ännu mer jordgubbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar